sternkekse {backliebe} ...

ich liebe sterne ...

liegt wohl daran, dass mein mädchenname STERN war ...

aber sie sind auch einfach toll ...

sterne gehen immer und überall ...

gerade jetzt in der vorweihnachtszeit sieht man sie an jeder ecke...

herrlich ...

seid ihr schon in weihnachtsstimmung?

falls nicht einmal schnell ZUM SONG gesprungen ... 

spätestens danach solltet auch ihr in der richtigen stimmung zum kekse backen sein *zwinker*

das passende rezept hab ich für euch dabei ...

immer wieder habe ich DAS rezept für den perfekten ausstechkeks gesucht ...

leider hab ich es nie gefunden ...

zwar einige gute ... aber entweder zu aufwendig oder einfach langweilig ...

heute verrate ich euch DAS wirklich super einfache und wirklich perfekte rezept für simple kekse ...

ich hab einfach mal rumprobiert und was soll ich sagen ...

es hat geklappt ...

wir (der lausa und ich ) haben es gleich zweimal getestet ...

reicht für ca. 4 backbleche

ihr benötigt 

130 g zucker

130 g weiche butter

2 packungen vanillezucker

1 ei

230 g mehl

1 tl backpulver

abrieb einer zitrone

zucker, butter, vanillezucker schaumig schlagen bis sich der zucker aufgelöst hat

ei unterrüher 

mehl, backpuler, zitrone unterrühren

rasch mit der hand zu einem teig kneten ...

in alufolie einpacken und mindestens eine stunde in den kühlschrank

backrohr auf 180°C vorheizen

kekse ausrollen ... ich mag sie immer sehr dünn (ca. 2-3mm)

in der gewünschten form ausstechen

auf ein mit backpapier belegte blech legen

und für ca. 7-10 min ins rohr 

bis sie ein wenig braun werden 

abkühlen lassen 

verschenken

oder selber naschen 

wer mag kann sie natürlich mit schokolade oder sonstigem dekozeugs aufhübschen ...

ich hab sie dieses mal einfach so gelassen wie sie sind ...

ich wünsch euch ganz viel spaß beim nachbacken ...

am besten gleich doppelte menge machen ...

denn als mitbringsel sind die kekse bestimmt immer gern gesehen ...

liebste grüße

eure anita