hummus {rezept} ...

eins meiner liebsten Snacks oder auch Hauptmahlzeiten ...

kaum zu glauben, dass ich erst seit ca. einem halben Jahr weiß, was Hummus ist *gacker*

ich esse nun seit ca. 1,5 Jahren kein Fleisch mehr ...

und seither versuche ich mich an ganz vielen neuen Sachen ...

was ich ganz spannend finden ... 

super bereichernd ...

getreu dem motte ... immer mal was neues ...

heute möchte ich gern mit dir mein BASIC HUMMUS REZEPT teilen ...

supersimpel und superlecker ...

hast du Lust?

kennst du Hummus schon? oder ist das auch noch total neu für dich?

wenn du es noch nie probiert hast ... du MUSST das testen ... megalecker ...

du brauchst ...

1 Dose Kichererbsen ca. 250gramm ... du kannst auch getrocknete Kichererbsen verwenden ... 

dies musst du allerdings über Nacht einweichen

1,5 EL TAHIN PASTE

1 EL Olivenöl

1 Knoblauchzehe

1/2 gepresste Zitrone

1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen

Prise Salz und Pfeffer

du kannst natürlich noch mit Gewürzen oder Kräutern deiner Wahl verfeinern ...

los gehts ...

einfach alles in einen Mixer geben oder mit dem Pürrierstab so lange mixen, bis eine sämige Konsistenz entsteht ... du kannst gern ein wenig Wasser hinzugeben um es cremiger zu machen ...

das war's auch schon ...

mit Kräutern oder Gewürzen garnieren ...

genießen ...

ich liebe es Gemüsesticks einzutauchen oder auch als Brotaufstrich einfach nur der Hammer ...

ich wünsch dir viel Freude beim ausprobieren ...

lass es dir schmecken

übringens ist Hummus super gesund ...

denn Kichererbsen haben superviele Nährwerte ... Eiweiß, Ballaststoffe, ungesättigte Fettsäuren, Vitamin C, A und B6 sowie Kalium, Magnesium, Eisen und Calcium ... 

also ein Superfood würd ich mal sagen ...

also unbedingt testen ...

allerliebst 

deine anita